揭秘！五种绝妙炒莲藕技巧，让你的味蕾瞬间爆棚！

炒莲藕的推荐做法

莲藕口感脆嫩，营养丰富。以下是一种简单又美味的炒莲藕做法

食材

- 莲藕

- 大蒜

- 干辣椒

- 葱

- 生抽

- 盐

- 白糖

步骤

1. 准备食材莲藕去皮切薄片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，葱切成葱花。

2. 焯水莲藕将莲藕片放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 炒制锅中倒入适量油，油热后加入大蒜末和干辣椒段爆香。

4. 加入莲藕片将焯好水的莲藕片倒入锅中，翻炒均匀。

5. 调味加入生抽、盐和白糖调味，继续翻炒至莲藕熟透。

6. 出锅装盘最后撒上葱花即可出锅。

这种做法简单易学，口感鲜嫩多汁，营养丰富，是家常炒菜的好选择。你可以根据自己的口味调整辣度和调料用量。

炒莲藕是一道非常清爽可口的家常菜，做法简单但味道鲜美。以下是一种经典又好吃的炒莲藕做法，适合家庭制作：

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