正宗手抓饼商用（商用手抓饼制作视频）

正宗手抓饼商用

要制作正宗的手抓饼商用，你需要准备以下食材和工具：

食材：

1. 面团：中筋面粉500克，水250毫升，酵母粉5克，白糖10克，盐5克，食用油适量。

2. 油炸用油：适量。

工具：

1. 平底锅或电饼铛

2. 擀面杖

3. 切菜板

4. 刀具

步骤：

1. 将水、酵母粉、白糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀，静置10分钟，让酵母发酵。

2. 加入面粉，用手揉成面团，然后加入适量的食用油，继续揉搓至光滑且有弹性。盖上湿布，放置一个小时，让面团发酵。

3. 发酵完成后，将面团分成若干个小剂子，然后用手掌将其压扁，用擀面杖擀成薄饼。

4. 将擀好的饼放入平底锅或电饼铛中，用中小火慢慢煎熟，两面各煎3-5分钟，至金黄色即可。

5. 把煎好的手抓饼放在切菜板上，用刀切成适当大小的块状，即可出售或食用。

注意事项：

1. 面团的发酵时间会影响手抓饼的口感，所以要根据面团的厚度和温度调整发酵时间。

2. 煎饼时要注意火候，避免烧焦。

3. 可以根据个人口味在饼上撒上一些葱花、芝麻等调料，增加口感和美观度。

商用手抓饼制作视频

我无法直接提供商用手抓饼制作视频，但我可以为您提供一些建议和指导来帮助您制作手抓饼。

手抓饼是一种受欢迎的煎饼小吃，其特点是外酥里嫩，口感鲜美。以下是制作手抓饼的基本步骤：

1. 准备材料：面粉、水、盐、食用油等。

2. 将面粉、水、盐混合在一起，搅拌均匀，形成面糊。

3. 热锅凉油，将锅加热至适当温度。

4. 用勺子将面糊舀入锅中，迅速摊开成薄饼状。

5. 当饼皮底部变成金黄色时，翻面继续煎另一面。

6. 煎至两面都呈现出金黄色且稍微酥脆时，即可出锅。

7. 切片装盘，搭配您喜欢的酱料或蔬菜一起食用。

为了学习如何制作手抓饼的视频，您可以尝试以下方法：

1. 在线搜索：您可以在视频分享网站（如Bilibili、YouTube等）上搜索“手抓饼制作教程”或“手抓饼视频教程”，找到许多优秀的制作教程。

2. 观看美食节目：许多美食节目都会教授手抓饼的制作方法，您可以观看这些节目以获取制作技巧和步骤。

3. 在线教学平台：一些在线教学平台（如腾讯课堂、网易云课堂等）也提供了手抓饼制作的教学视频，您可以根据自己的需求选择合适的课程。

希望这些建议对您有所帮助！祝您制作成功！