炒茄尖面怎么炒才好吃
炒茄尖面想要好吃，关键在于选材和调味。首先，选用新鲜茄子，切成薄片；然后，搭配鲜嫩的青椒、红椒，增加色彩和口感。炒制时，先热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入茄子片翻炒至软。接着，加入青红椒翻炒均匀，调味时可适量加入盐、酱油等。最后，倒入面条，快速翻炒使面条充分吸收调料的味道，即可出锅装盘。
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