要炒出美味的鸡丁，首先选材很关键，鸡胸肉或鸡腿肉切丁后腌制入味。热锅凉油，先将葱姜蒜爆香，再下入鸡丁翻炒至变色。此时加入青椒、红椒和调味料如盐、生抽、蚝油等快速翻炒均匀，至青椒和红椒断生即可出锅。注意火候要适中，避免炒焦影响口感。
【标题】炒鸡丁怎么炒才好吃？这10个秘诀让你秒变大厨！
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