乳源十大特产是什么（乳源的美食特产是什么）

乳源十大特产是什么

乳源十大特产包括：

1. 乳源瑶山白茶：中国国家地理标志产品，中国国家地理标志证明商标。

2. 东陂水角糍：又称“田螺糍”，是韶关的传统风味小吃，也是乳源的特色美食。

3. 大桥石螺煲：乳源特色美食，以石螺为原料制作而成。

4. 上岸龙毛尖：产于乳源县大桥镇，茶树品种为乌龙茶，产于海拔400—600米的山腰处，茶叶色泽绿润，香气清郁，滋味鲜爽。

5. 瑶山白茶：中国国家地理标志产品，中国国家地理标志证明商标。

6. 大布江拼盘米：又称“大布江米排”，是韶关的特色美食。

7. 东乡水糍：又称“冷水糍”，是韶关的传统风味小吃。

8. 红云柚：乳源的红云柚果皮金黄、有光泽，果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣、清甜爽口。

9. 乳源黑山羊：乳源黑山羊肉质优良，味道鲜美，营养丰富。

10. 瑶山山茶油：乳源瑶山山茶油生长在海拔800米以上的瑶山山脉，具有天然、健康、美味的特点。

此外，还有乳源凉粉糕、石螺煲仔饭、野生菌煲、东陂水角糍、白竹山番薯等也是乳源的特色美食和特产。这些特产各具特色，无论是口感还是营养价值都让人回味无穷。

乳源的美食特产是什么

乳源的美食特产丰富多样，其中包括但不限于以下几种：

1. 乳源凉粉糕：这是韶关地区的传统名吃，已有上百年的历史。它由山芋粉、淀粉、白砂糖、食用碱和水等混合而成，色泽为棕褐至茶褐，富含胶质，有弹性，有天然仙人洞矿泉水口感，清凉爽口，吃上一口，令人精神焕发。

2. 东陂水角糍：这是韶关的传统风味小吃，也是乳源的特色美食之一。它由糯米粉、糍粑叶、水、盐等制成，口感软糯，香甜可口。

3. 大布江豆腐干：这是韶关的传统特产，以大布江出产的豆腐为原料制作而成。豆腐干呈白色或淡黄色，有弹性，口感细腻，咸淡适中，营养丰富。

4. 乳源艾糍：这是韶关的传统小吃，也是乳源的特色美食之一。它是用粘米浆做皮，包入馅料（花生、芝麻、豆沙等），经蒸煮而成。艾糍皮薄馅足，口感香甜可口。

5. 瑶山山茶油：这是乳源的特色农产品之一，以瑶山特有的山茶树种子为原料榨取而成。山茶油色泽金黄，澄清透明，清香四溢，营养丰富，具有保健功效。

6. 乳源橙子：乳源橙子是韶关的特产水果，以其果大、甜度高、汁多化渣而驰名。乳源橙子富含多种维生素和矿物质，具有润肺止咳、消食化痰等功效。

此外，乳源还有许多其他美食特产，如石螺煲、东乡鸭等，都是值得品尝的美味佳肴。