炒墨鱼肠芹菜怎么炒好吃

炒墨鱼肠芹菜

简介

墨鱼肠和芹菜的搭配是一道简单又美味的家常菜。墨鱼肠口感鲜嫩，芹菜清新爽口，两者搭配炒制，既美味又营养。

所需材料

1. 墨鱼肠200克

2. 芹菜2根

3. 大蒜3瓣

4. 生抽1汤匙

5. 盐适量

6. 白胡椒粉适量

7. 食用油适量

所需工具

1. 刀具

2. 砧板

3. 炒锅

步骤

* 前期准备

1. 墨鱼肠处理干净，切成适当大小。

2. 芹菜洗净，切成小段。

3. 大蒜切末。

* 制作过程

1. 热锅凉油，油热后加入大蒜末爆香。

2. 加入墨鱼肠翻炒至变色。

3. 加入芹菜段，翻炒均匀。

4. 加入生抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀至熟透。

5. 出锅装盘。

提示和建议

* 墨鱼肠的处理要彻底，去除异味。

* 炒制过程中火候要适中，避免炒焦。

* 可以根据个人口味调整调料的用量。

烹饪时间约10分钟

分量2-3人份

这道墨鱼肠炒芹菜不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，是一道下饭的好菜。希望你能尝试并喜欢！

炒墨鱼肠配芹菜是一道口感鲜嫩、清爽开胃的家常菜，关键在于处理好墨鱼肠的腥味和口感，以及芹菜的脆嫩。下面是一个简单又好吃的做法：

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