贵州十大名菜分别是什么（贵州有名的菜是什么）

贵州十大名菜分别是什么

1. 贵州酸汤鱼：以草鱼为主料，烹饪时加入特制的酸汤，口感酸辣鲜美。

2. 贵州苗家酸汤：以苗家酸汤为调料，烹饪各种食材，口感独特。

3. 贵州豆腐圆子：以豆腐和肉末为主料，烹饪时加入特制的调料，口感香滑。

4. 贵州羊肉粉：以羊肉和米粉为主料，烹饪时加入特制的调料，口感鲜美。

5. 贵州牛肉粉：以牛肉和米粉为主料，烹饪时加入特制的调料，口感鲜美。

6. 贵州酸辣土豆丝：以土豆丝为主料，烹饪时加入特制的酸辣调料，口感酸辣爽口。

7. 贵州凉皮：以米粉制成，加入各种蔬菜和调料，口感清爽。

8. 贵州烧鸡：以鸡肉为主料，烹饪时加入特制的调料，口感鲜美。

9. 贵州烤鱼：以鱼为主料，烹饪时加入特制的烤鱼调料，口感鲜美。

10. 贵州苗家糍粑：以糯米和各种蔬菜为主料，烹饪时加入特制的调料，口感香糯。

贵州有名的菜是什么

贵州有名的菜品有很多，以下是一些代表性的：

1. 苗家酸汤鱼：这道菜是苗族人民在长期的实践中创造出来的，选用当地特有的酸汤和新鲜的鱼为主要食材，味道酸辣可口。

2. 苗家糍粑：这是苗族人民喜爱的一种传统食品，用糯米和不同的馅料制成，口感软糯香甜。

3. 侗家酸肉：侗家人民将猪肉腌制后晾干，再放入酸水中浸泡，食用时既酸又香。

4. 威宁火腿：威宁火腿是贵州省威宁彝族回族苗族自治县的名特产品之一，具有独特的风味和口感。

5. 镇远古镇粽子：镇远古镇粽子是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县的特色美食，采用糯米、红枣、豆沙等食材包裹而成，口感香糯可口。

6. 贵阳羊肉粉：贵阳羊肉粉是贵州省贵阳市的一道特色小吃，以羊肉、粉丝、豆芽等为主要食材，汤鲜肉嫩，深受人们喜爱。

7. 修文猕猴桃：修文猕猴桃是贵州省贵阳市修文县的特产，以其果肉细嫩、口感鲜美、营养丰富而著称。

此外，还有花溪牛肉粉、豆腐圆子、怪噜饭、肠旺面、苗家酸汤火锅、豆腐圆子、荷叶糍粑、侗家酸鱼、苗家糍粑等，都是贵州的特色美食。这些菜品各具特色，无论是口感还是制作方法都让人回味无穷。