芹菜虾米炒松子怎么炒好吃（芹菜虾米炒松子怎么炒好吃呢）

芹菜虾米炒松子怎么炒好吃

芹菜虾米炒松子是一道美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是炒这道菜的方法：

所需材料：

1. 芹菜 300克

2. 虾米 50克

3. 松子 50克

4. 大蒜 3瓣

5. 生抽 1汤匙

6. 盐 适量

7. 白糖 1茶匙

8. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将芹菜洗净切成小段，虾米用清水浸泡，松子洗净备用。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜炒香。

3. 加入虾米翻炒，待虾米变红后，加入切好的芹菜段，翻炒均匀。

4. 加入生抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

5. 最后加入松子，翻炒均匀，让松子的香味融入菜肴中。

6. 炒至芹菜熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让松子的香味更加浓郁。

7. 出锅装盘，即可享用美味的芹菜虾米炒松子。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。希望对你有帮助！

芹菜虾米炒松子怎么炒好吃呢

芹菜虾米炒松子是一道美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是炒这道菜的步骤和所需材料：

材料：

- 芹菜：2根

- 虾米：适量（根据个人口味调整）

- 松子：适量

- 大蒜：2瓣

- 姜：1小块

- 青蒜或葱：适量（用于装饰）

调料：

- 盐：适量

- 白胡椒粉：少许

- 生抽：1汤匙

- 料酒：1汤匙

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：

- 芹菜洗净，切成小段。

- 虾米用清水浸泡，去除杂质，沥干水分。

- 松子放入烤箱或锅中烤香，取出备用。

- 大蒜和姜切末，青蒜或葱切成小段。

2. 炒虾米：

- 热锅凉油，油热后加入虾米，翻炒至虾米变色且微微金黄，盛出备用。

3. 爆香大蒜和姜：

- 锅中留底油，加入切好的大蒜和姜末，翻炒出香味。

4. 炒芹菜：

- 加入芹菜段，大火快速翻炒，以保持芹菜的脆嫩口感。

5. 合炒：

- 将炒好的虾米重新倒入锅中，与芹菜一起翻炒均匀。

6. 调味：

- 加入盐、白胡椒粉、生抽和料酒，继续翻炒均匀，使所有食材充分融合。

7. 加入松子：

- 最后加入烤香的松子，翻炒几下，使松子的香味融入菜肴中。

8. 出锅：

- 关火，撒上青蒜或葱段作为装饰，即可出锅装盘。

小贴士：

- 芹菜炒得快，以保持其脆嫩口感。

- 虾米要提前浸泡，去除腥味。

- 松子烤香后加入，增加香味和口感层次。

这道芹菜虾米炒松子色香味俱佳，营养丰富，是一道下饭的好菜。希望你能喜欢！